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为什么胃癌偏爱中国人?研究表明:和饮食习惯脱不开关系

2019-11-06 11:58:42 来源:海伦新闻 浏览次数:3846

人们常说“如果一个人吃谷物,就不会有疾病”。疾病总是伴随着人类的生命。然而,令人困惑的是,中国是一个有着悠久养生历史的文明国家。历代都关注食物、衣服、住房和交通对健康的影响。与西方国家高脂肪和高蛋白饮食的结果相比,我们不知道有多少营养是平衡的。为什么胃病反而“偏爱”中国人?

“十人九胃病”已经成为现代人的常见病。此外,许多人的健康观念不完整,工作繁忙,饮食不规律,体检时几乎没有胃镜,这增加了发现胃癌的难度。

胃癌已经成为中国最大的癌症。近五年生存率将迅速达到20%以下,85%以上的胃癌患者在确诊时已达到中晚期,治疗已经为时过晚。

为什么胃癌与中国人“不解”?

三餐不确定,饮食也不规律。

胃是我们的时间表。如果我们不能遵循它的时间表,它会伤害胃,最终导致胃癌。

胃液的分泌在一天内会有高峰和低谷。如果在高峰期我们的胃里没有食物可以中和,我们会消化我们的粘膜,胃粘膜也会受到损害。自然,胃癌不会太远。

“腊肠”伤害了你

大量腌肉和熏鱼会直接诱发胃癌,这就是为什么一些沿海地区会成为胃癌高发区。

因为这些熏制食品含有大量亚硝酸盐,亚硝酸盐酰胺很容易形成。如果长期食用,患胃癌的可能性会增加。

当心“麻辣烫”烫伤胃。

人消化道的粘膜具有耐受性。如果温度超过,粘膜就会被烫伤,就像刚刚倒出的热水一样。温度可以达到80-90度。直接饮用是不可接受的,胃癌会在很长一段时间内引起。

“沿路看风景”,边走边吃。

消化对身体来说是一项非常繁重的工作,需要大量的血液支持。锻炼时吃东西会分散我们胃里的能量。我们胃里的能量受到影响,不能正常消化。胃火就会出现。胃炎发生时,意味着我们离胃癌又近了一步。因此,我们不应该边走边吃,以免患胃癌。

保护胃,预防胃癌。注意这四件事

仔细咀嚼,慢慢吞咽

吃得太快会增加胃部负担,导致胃部肌肉疲劳,胃动力下降,并容易导致胃部损伤。

因此,食物应该充分咀嚼,这样可以使食物尽可能薄,以减轻胃的工作负荷。

咀嚼次数越多,分泌的唾液越多,对胃粘膜有保护作用。

用餐时间

为了养胃,有必要合理而有规律地分配三餐。

一般来说,早餐安排在6: 30-8: 30,午餐安排在11: 30-13: 30,晚餐安排在18: 00-20: 00。

其中,早餐尤其重要,应该包括四大部分:谷类、动物性食物、牛奶、蔬菜和水果。

食物增稠

食物变稠对胃更有营养。因为用于增稠的淀粉是多糖聚合物。

当人体摄入淀粉时,淀粉与胃酸反应生成粘附在胃壁上的胶体液体。该保护膜能有效减少或防止胃酸对胃壁的直接刺激,起到养胃和保护胃的作用。

食物温度合适。

饮食的温度应该“既不热也不冷”,少吃生冷硬的食物。

太热、太冷和太硬的食物会刺激胃粘膜并引起胃病。

最后,我们可以保护我们的胃吗

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